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Date limite de consommation (DLC)

Nous vous aidons à déterminer et à valider la durée de vie
de vos produits qui s’exprime par la DLC.

Nos protocoles sont personnalisés. Nous vous conseillons pour définir les
bactéries à rechercher (pathogènes, indicatrices d’hygiène, d’altération) et les seuils tolérés.

Nous vous proposons un suivi dans le temps par des auto-contrôles spécifiques adaptés.

Mise à jour: 9 septembre 2011